Hydroxypropylmetylcelulóza (HPMC), tiež známa ako hydroxypropylmetylcelulóza, je neiónový éter celulózy získaný chemickou úpravou prírodnej celulózy. Vyskytuje sa ako biely alebo sivo{2}}biely vláknitý alebo zrnitý prášok a klasifikuje sa najmä do tried ako 1828, 2208, 2906 a 2910 na základe obsahu metoxy a hydroxypropoxy substituentov.
Táto látka napučiava v studenej vode za vzniku číreho alebo mierne zakaleného koloidného roztoku, ktorý zahusťuje, vytvára -film, zadržiava vodu- a spája vlastnosti a je chemicky stabilná. HPMC má širokú škálu aplikácií. Vo farmaceutickom priemysle sa bežne používa ako spojivo, dezintegračné činidlo, matricový materiál s predĺženým{4}}uvoľňovaním pre tablety a materiál kapsúl; v potravinárskom priemysle sa používa ako zahusťovadlo a stabilizátor; v priemysle stavebných materiálov je dôležitým činidlom-zadržiavajúcim vodu a zahusťovacou látkou; a okrem iného sa používa aj v kozmetike, výrobkoch osobnej starostlivosti a náteroch.
